Engin Onuk, 2013 yılında Ege Üniversitesi Amerikan Kültürü ve Edebiyatı Bölümü’nden mezun oldu. Yüksek lisans derecesini İstanbul Bilgi Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde Suriye krizinin Türkiye-ABD ilişkilerine olan etkisi üzerine kaleme aldığı teziyle 2019 yılında aldı. Hrant Dink Vakfı’nda gönüllü olarak çalıştı. Sabancı Üniversitesi’ne bağlı İstanbul Politikalar Merkezi’nde staj yaptı. Çeşitli üniversitelerde İngilizce öğretim görevlisi olarak çalıştı. Şu an Özyeğin Üniversitesi’nde İngilizce öğretim görevlisi olarak çalışmaya devam ediyor.